塩麹ベジチャーハン

シンプルだけどうま味がぎゅっと！

塩麹ベジチャーハン

材料(2人分)

冷やご飯 2杯分

赤玉ねぎ 1/2個

水菜 1束

塩麹 大さじ1

ごま油 大さじ1～

塩 少々

こしょう 少々

作り方

1.赤玉ねぎと水菜をみじん切りにしておく。

2.フライパンの火をつけ、ごま油をいれて赤たまねぎをしんなりするまで炒めて、その後冷やご飯を入れ更に1～2分炒める。

3.塩麹を加えて更に1分炒めて火を止める。

4.水菜と黒ごまを加えて混ぜ完成。